护航开学季 聚力“3·15” 重庆市南岸区多部门联动打响春季校园食品安全“保卫战”

中国食品安全网讯（薛原）在“3·15”国际消费者权益日来临之际，为切实维护广大师生这一特殊消费群体的合法权益，筑牢校园食品安全防线，南岸区以春季开学为契机，由区市场监管局牵头，会同区教委、公安、卫健委、城管等部门，全面启动2026年春季校园及周边食品安全专项检查行动，以实际行动回应社会关切，守护师生“盘中餐”。

高位统筹，压实监管责任链条。区食药安办召开专题部署会，320余名校园食品安全总监、安全员及食材供应单位负责人参会。区纪委监委强化监督，督促压实部门监管与学校主体责任。严格落实校长（园长）第一责任人制度，健全多部门协同机制，通过案例警示、业务培训、现场考核，提升风险防范与履职能力，凝聚齐抓共管合力。

联合执法，排查化解安全隐患。开学首周，多部门联合检查组对全区41家学校食堂及周边食品经营单位开展全面检查，重点查看食材采购、进货查验、加工制作、餐具消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶 + AI 智能识别”系统运行情况，严查校园周边无证经营、销售“三无”及过期变质食品等行为。对排查发现的问题实行清单化管理、销号式整改，目前共排查隐患24处，已全部整改到位，立案查处2起，形成有力震慑。

常态长效，构建协同共治格局。南岸区正以“明厨亮灶”数字化升级为抓手，打破监管壁垒，全区 300 个校园后厨全景画面实时传输、全程公开接受检阅，让师生安心、家长放心。守护校园舌尖安全，将打出监管“组合拳”：坚持全链条闭环管理，在加大检查抽检力度、坚持整改“回头看”夯实治理底座；依托 12315 平台激活监督末梢，邀请师生和家长担任“流动监督员” 广纳民智，加快形成部门联动、学校尽责、社会参与的共治新风尚，坚决守牢春季学期校园食品安全底线。