赋能基层前哨，筑牢食安第一道防线——重庆市武隆区凤山所组织开展辖区食安队伍能力提升培训

2026-04-01 17:19来源：中国食品安全网编辑：卢妍

中国食品安全网讯（黄俸）为进一步夯实食品安全监管基础，提升基层末端执行力，近日，重庆市武隆区凤山市场监管所结合日常监管任务与食品安全专项整治工作，创新培训模式，组织辖区凤山街道、黄莺乡的食品安全员及凤山街道两个社区的食品协管员，开展了一场理论与实践深度融合的能力提升培训，切实为基层食安力量“充电赋能”。

此次培训采用“理论授课+现场实操”相结合的方式。在理论培训环节，凤山所业务骨干围绕食品安全法律法规、日常监管要点、风险隐患排查等内容进行系统讲解，帮助参训人员进一步筑牢理论根基。实操环节中，参训人员分组与所内工作人员一同深入辖区餐饮单位、食品经营店等场所开展现场检查，通过“手把手”教学、“面对面”指导，直观学习检查流程、关键环节把控及问题处置方法，有效提升了发现问题与解决问题的能力。

此次培训共计发现并整改各类隐患60余个，立案查处2件。通过“学中干、干中学”的立体化培训，有效解决了基层食安人员“不会查、查不准”的问题，进一步提升了辖区食品安全协管能力与隐患排查水平。下一步，凤山所将持续完善常态化培训机制，推动基层食安队伍从“有形覆盖”向“有效履职”转变，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。