重庆市南川区市场监管局发布肉类及制品消费提示

中国食品安全网讯（李亚兰）近期，重庆市南川区正持续深化制售假劣肉制品突出问题综合治理，重点打击来源不明和未经检验检疫或检验检疫不合格的原料肉、使用过期回收或腐败变质食品再加工肉制品、调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”、低价肉冒充高价肉、非法使用添加剂、网络销售假冒肉品等违法违规行为。为守护广大消费者 “舌尖上的安全”，提高假劣肉辨别能力，南川区市场监管局发布消费提示。

一、选对渠道：从源头规避风险

优先正规场所：选择证照齐全的大型商超、品牌生鲜店、规范化农贸市场等固定经营场所购买。切勿贪图便宜，购买路边无证摊贩、来源不明的低价肉制品。

谨慎网络购买：网购肉制品选择信誉高、资质全的平台与店铺，查看商家食品经营资质、用户评价与冷链物流保障。警惕直播间、社交平台 “超低价牛羊肉卷”“特价牛排” 等宣传，谨防调理肉冒充原切肉。

警惕低价陷阱：价格显著低于市场均价的牛、羊、驴肉等高价肉品，极可能存在鸭肉等低价肉冒充、病死畜禽肉、走私冻肉等问题。

二、仔细查验：认准 “两证两章” 与完整标签

生鲜肉必查 “两证两章”：购买猪牛羊等生鲜肉，查看动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，以及肉身上的检疫验讫印章、品质检验合格印章。无证明、无印章的肉品一律不买。

预包装肉看全标签：预包装肉制品标签须清晰标注品名、配料表、生产日期、保质期、贮存条件、生产者信息、产品许可证编号。拒绝购买无标签、信息不全、涂改日期、包装破损、胀袋漏气的产品。

进口肉需有中文标签与检疫证明：进口肉制品查看规范中文标签及入境货物检验检疫证明。

三、主动维权：发现问题及时举报

保留凭证：购买时留存购物小票、支付记录、包装等凭证。

及时投诉：发现假劣、变质、掺假、以次充好肉制品，或无资质经营、虚假宣传等行为，立即拨打 12315、12345 热线举报。

食品安全无小事。请广大消费者理性消费、科学选购、主动监督，共同抵制假劣肉制品，携手守护食品安全。