中国食品安全网讯（张燕）为深入贯彻落实国家食品安全强制性标准，规范食品生产环节标签标识管理，压实企业主体责任，4月15日，重庆市丰都县市场监管局组织召开《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》专题培训会。全县食品生产企业负责人及基层监管人员120余人参加培训。
培训紧扣当前食品安全监管重点，结合“3·15”曝光问题，聚焦标签标识规范、企业主体责任落实、监管执法要点等内容开展专题授课。会上邀请了重庆市市场监管局生产处干部及市食品药品检验检测研究院专家分别围绕压实企业主体责任和强化监管责任、新旧标准差异、易错高发问题、实操审核要点进行深度解读，讲解内容权威详实、针对性强，为企业合规生产提供清晰指引。要求各食品生产企业要以此次培训为契机，深化标准学习，组织全员吃透法律法规与技术规范；健全管控机制，建立标签全流程审核制度，严把出厂检验关，从源头杜绝标签违法违规行为。
下一步，该局将持续强化食品标签规范监管，严守食品安全底线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，助推全县食品产业高质量发展。
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