识险清患强联动 对标考核护食安——重庆江津区召开区食药安办主任办公会

中国食品安全网讯（叶诗语）为系统谋划2026年食品安全各项重点任务，切实贯彻五一、端午节日期间食品安全保障工作部署，推动各方进一步深化认识、聚焦目标、落细责任，抓好从源头到餐桌全过程、全链条闭环监管，有力提升全区食品安全治理水平与保障能力，4月28日，重庆江津区组织召开2026年食药安办主任办公会。江津区食药安办主任蒋攀出席会议并讲话，区食药安委相关成员单位分管领导、各镇街行政主要负责人共51人参会。

（会议会场）

会议指出，食品安全评议考核是推动属地管理责任和部门监管责任落实的重要抓手，要根据《江津区深化改革加强食品安全工作实施方案》《江津区党政领导干部食品安全责任清单》等规范性文件要求，完善对镇街、部门的评议考核制度，组织开展好2026年全区的食品安全评议考核，通过考核推动属地管理责任和部门监管责任落实，形成“区级统筹、部门联动、镇街主战、网格落地”的立体化防控网络。区食药安办将常态化通报工作进度，对落实迟缓、推进滞后的单位启用食品安全“三书一函”机制，实行量化考评、逗硬打分。

（部分镇街作交流发言）

会议要求，聚焦识险清患，狠抓重特大隐患排查和大案要案查办，紧扣“全链条执法穿透力”“隐患发现力”等关键指标，扎实开展水产品行业、网络餐饮、酒类产品、假劣肉制品等专项整治，推动公安、农业农村、市场监管、卫健、交通、城管等部门打破壁垒，在案件线索移送、联合执法、信息共享上无缝衔接，形成“行刑纪”贯通的全链条打击合力。各镇街要将食药安全纳入基层治理“141”体系，特别是在农村家宴等监管薄弱领域，要充分发挥食品安全协管员、网格员作用，把重大食品安全事故排查在萌芽阶段，做到隐患早发现、早上报、早处置。

江津区将进一步压紧压实属地管理责任、行业监管责任、企业主体责任，加强节日期间食品安全隐患排查。市场监管、农业农村、公安、文旅、商务、卫健、交通、城管等部门要立足行业职责，聚焦节前、节中关键时段，紧盯重点领域、关键环节，常态化开展靶向检查，重点围绕旅游景区、商业商圈、交通场站、农家乐、大中型餐饮、食品摊贩聚集区及集体聚餐点位，全面排查整治各类安全隐患，全力保障节日期间食品安全形势稳定。