龙岩市市场监管局推动森林食品产业规模与质量实现双提升——《中国食品安全报》走进龙岩市场监管一线系列报道之十

中国食品安全网讯（林璟 章淑娟 范良顺 记者陈家华）绿水青山就是金山银山，如何系统释放森林作为生态宝库的多元价值，已成为推动绿色发展的关键环节。今年四月，随着《龙岩市森林食品生产加工质量安全“一市一提升”行动实施方案》正式印发，一场系统提升森林食品价值的行动在龙岩市全面展开。森林食品正逐步摆脱传统土特产的局限，通过标准化生产、品牌化运营、智慧化监管，蜕变为具有市场竞争力的优质商品，从而有效推动当地的绿色发展。

规划先行：增品类、建园区、定标准

针对森林食品长期存在的“生产不规范、市场准入难”问题，龙岩市市场监管局在对全市森林食品生产加工全面调研的基础上制定专项实施方案，形成“一地一策、一品一韵”的差异化发展格局。通过动态增补小作坊生产目录，将蜂蜜发酵酒、灵芝茶、蜂蜜茶、大池乌梅等9类14个食品品种纳入许可范围，并同步优化审批流程，将小作坊办证时间压缩至平均5个工作日，显著提升市场准入效率。

图为龙岩市森林食品经营者办理获取食品生产加工小作坊登记证

在此基础上，龙岩市市场监管局围绕森林资源布局，规划建设3个省市级小作坊集中加工区，推动产业集群发展。另外，《紫芝林下栽培技术规程》省级标准的制定，标志着灵芝种植从传统经验向科学标准的转型。

创新赋能：建平台、优服务、强监管

面对小微企业普遍面临的生产能力不足、检测成本高等实际困难，龙岩探索性建立“共享工厂”产能对接平台，引导具备SC认证企业为小微主体提供委托生产服务。例如，促成如武平石燎阁蜂业与闽窖酒业的合作，盘活闲置产能。此外，在武平、漳平等地建设“共享检验室”，已为周边55家小微主体提供270批次免费或优惠检测服务。

监管体系同步升级，龙岩市市场监管局构建覆盖全链条的质量安全追溯系统，运用“互联网+AI”技术实施智慧监管。全年开展森林食品监督抽检32批次，合格率保持100%，建立起从原料到市场的全程可控体系。

产业落地：扩规模、树品牌、显成效

系统化推进，产业规模与质量实现双提升。龙岩市新增26家森林食品获证生产单位，漳平水仙茶集中加工区带动形成3600亩茶园，年产值超3000万元；连城县铁皮石斛种植与深加工实现年产值3亿元。品牌建设成效显著，“武平灵芝”品牌价值跃升至18.25亿元，全产业链产值突破5亿元；“龙岩花生”带动全产业链产值达8.1亿元，区域品牌影响力持续增强。

数字背后是发展逻辑的深刻转型，从资源消耗转向价值创造，从分散经营转向集群发展，从经验依赖转向标准引领。龙岩市市场监管局转变发展理念，将现代检测技术应用于灵芝成分分析，用数据系统追溯每瓶蜂蜜，以共享模式激活小微产能，真正将传统产业与现代要素在青山绿水间实现了有机融合，让森林的馈赠走得更远，让山野的价值得到尊重，让产业发展惠及更多农户，更让森林资源真正转化为百姓看得见、摸得着的获得感和实实在在的经济收益。