新规落地！福建规范重点液态食品散装运输 7月起无证不得承运

中国食品安全网讯（王茂清） 据福建市场监管局消息，为进一步强化重点液态食品全链条监管，防范运输环节食品安全风险，福建省正式推行重点液态食品道路散装运输许可管理制度，相关许可业务已于5月25日上线办理，自7月1日起，无证单位将不得开展承运业务。

据了解，本次监管范围聚焦植物油、调味品、酒类、食糖、淀粉糖五类重点液态食品。按照规定，受托从事上述品类散装道路运输的经营主体，必须依法办理运输准运证及运输容器相关证明。食品生产经营者使用自有容器运输本企业产品，虽无需办理许可，但运输容器、操作流程仍须严格遵守相关规范要求。

新规对运输硬件、人员管理、制度建设等方面明确了严格准入标准。运输须使用符合安全标准的专用罐式容器，罐体醒目位置需喷涂食品专用标识，标识字体高度不低于200毫米；从业人员需熟练掌握作业规范，企业还要建立健全运输管控、容器清洗消毒、人员培训、台账留存等管理制度，全程严守食品安全相关法律法规及国家标准。

此次许可业务涵盖新办、变更、延续、补办、注销等全类型事项，运输准运证有效期为五年，配套运输容器证明有效期与准运证保持一致。经营主体可通过福建省网上办事大厅市场监管专区，向县级以上市场监管部门提交申请，按要求报送营业执照、运输资质、容器资料、管理制度等相关材料完成办理。

同时，文件进一步厘清收发货方、承运方各方主体责任。承运企业须持证依规开展运输作业，严禁无证营运、违规使用运输容器、伪造相关证件等行为；产品收发货单位在委托运输时，务必核验承运方资质，落实出入库查验流程，发现违法违规线索第一时间上报。

此项新规补齐液态食品运输环节监管短板，通过许可准入、全程管控、多方共治的方式，全面规范散装运输经营秩序，从运输源头守住食品安全关口，切实保障群众饮食安全。