全国首个“食品安全风险预警政学检创新基地”在福建揭牌落地

中国食品安全网讯（李惠芳）2026年是“十五五”开局之年，也是福建治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”25周年。省市场监管局在全国率先构建“政府部门+高等学校+检验机构”三位一体的“政学检”协同食品安全风险预警新机制。

6月26日，全国首个“食品安全风险预警政学检创新基地”正式揭牌，由省产品质量检验研究院与福建农林大学食品科学学院共建。活动中，各方围绕模型研发、课题申报、资源共享、人才实训等达成合作共识，此次揭牌标志着该协同模式进入实质运作阶段，进一步筑牢“从农田到餐桌”全链条风险预警防线。

立足治理现代化
以“三方协同”回应时代命题

当前，“低GI”“无糖”“药食同源”等新兴业态食品加速涌现，非本质安全风险、食品消费新模式以及群众消费关切，对新时期食品安全监管工作提出了更高要求。作为全国治理“餐桌污染”先行区，福建省在全国率先探索“政学检”协同机制，充分发挥“大数据+科研+技术”资源优势，开展更为精准的靶向抽检和更为科学的风险研判，提前将各类食品安全风险纳入监管视野。

整合资源优势
以“五大路径”构建协同机制

本次合作签署《食品安全风险预警政学检创新基地合作协议》，明确了“人才共育、科研共研、风险共防、企业共服、成果共享”五大合作路径。

“政学检”创新基地建成后，将打造集食品安全“蓝军”队伍培育、风险预警、技术攻关、产业服务、科普宣传于一体的标杆平台，有效将检验一线的实战经验、抽检结果运用与院校前沿的科研能力、专业技术积累紧密结合，推动实现“预警跑在风险的前面”，持续赋能市场监管、守护民生安全、服务产业发展。

福建省市场监管局食品抽检处、省产品质量检验研究院、福建农林大学食品科学学院有关负责人及专家代表参加本次揭牌仪式。（图片来源：福建省市场监督管理局）