中国食品安全网讯（林晖 记者陈家华）为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实第三方平台主体责任，守护群众“舌尖上的安全”，近日，漳州市芗城区市场监管局召开网络餐饮第三方平台落实食品安全责任约谈指导会，辖区平台企业负责人及相关业务管理人员参会。
图为会议现场 图片来源：漳州市芗城区市场监管局
会上，监管部门围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，对平台落实主体责任提出明确要求：一是严把准入关，严格核查商户经营资质的真实性与有效性，重点加强无堂食外卖商户、高校周边商户资质审核，严防无证经营、套用租借资质等行为；二是强化动态监管，建立商户资质档案与预警机制，对证照临期商户及时提醒，过期未更新的立即暂停服务并清理；三是健全企业自查机制，加大商户经营动态监测力度，杜绝“幽灵外卖”等群众反映强烈的问题；四是规范配送管理，落实配送容器每日清洁消毒、骑手健康管理与食品安全培训制度，畅通投诉举报渠道，确保消费诉求件件有回音。
各平台负责人现场表态，将严格落实会议要求，立即开展全面自查自纠，完善内部管理制度，强化人员培训与技术防控，主动配合监管检查，切实守护消费者饮食安全。
下一步，芗城区市场监管局将持续加大监管力度，采取“线上监测+线下核查”“日常监管+专项整治”相结合的方式，对履职不到位、整改不彻底的平台依法从严查处并公开曝光。通过强化部门协同与平台自律，构建社会共治格局，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，推动网络餐饮行业规范有序发展。
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