中国食品安全网讯（杨秀平 范良顺 ）为守护群众“舌尖上的安全”，净化网络餐饮消费环境，福建省龙岩市市场监管局近日针对外卖领域无证经营、资质造假等乱象，开展“幽灵外卖”专项整治行动。行动依托数据赋能与精准监管，取得显著成效，三家涉嫌伪造证照的商户已被依法移送公安机关。
针对网络餐饮监管中隐蔽性强、核实难度大的特点，龙岩市市场监管局创新监管模式，构建了“线上初筛+人工复核”的高效闭环机制。在线上环节，执法人员将外卖平台商户公示的食品经营许可证信息，与市场监管部门掌握的注销、过期许可证数据库进行智能比对，快速锁定高风险、存疑线索。线下环节则对筛查出的可疑商户进行“地毯式”人工核查，逐户逐项核验其营业执照、食品经营许可证的真实性与一致性，真正实现了“数据精准导航，核查落地定性”，极大提升了监管的精准度与执法效率。
此次专项整治战果显著。通过上述精准排查机制，执法人员成功揪出3家涉嫌伪造食品经营许可证及公章的“幽灵外卖”商户，并依法将其移送公安机关追究刑事责任。同时，对未尽到审查义务、导致不合规商户入驻平台的外卖平台委托运营机构，市场监管部门也已依法立案查处。通过严厉打击与顶格处罚，形成了强大的执法震慑，有力整肃了网络订餐市场秩序。
龙岩市市场监管局表示，下一步将持续健全常态化数据比对核查机制，进一步压实外卖平台主体责任，对网络餐饮领域的违法违规行为保持“零容忍”高压态势。通过不断加大排查整治力度，提升网络餐饮全链条监管效能，推动网络餐饮市场规范健康发展，切实保障消费者“点得放心、吃得安心”。
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