互换阵地、铁拳办案！建瓯市筑牢食品安全防线 守护群众“放心肉”

中国食品安全网讯（陈丽萍 张良盛）为深入贯彻落实“四个最严”要求，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，建瓯市市场监管局创新监管模式，以跨区域交叉检查为突破口，以闭环管理为抓手，以部门联动为支撑，纵深推进专项整治，全力守护群众“舌尖上的安全”。

一、跨域交叉破“壁垒”，直击监管盲点

打破辖区界限，消除人情干扰，让监管真正“长牙带刺”。一是所级互查全覆盖。自今年3月起，联合公安部门组织基层市场监管所开展所级交叉检查，各所“互换阵地”，对肉制品生产经营主体进行突击互查，有效规避“熟人监管”“人情执法”等干扰，直击日常监管中的盲点和薄弱环节。二是市级联动再加力。在所级交叉检查基础上，积极配合并接受市级交叉检查，构建起“县级互查+市级抽查”的纵向联动体系，实现监管力量的高效整合与互补。三是靶向问题零遗漏。对交叉检查发现的所有问题建立台账销号机制，轻微问题当场责令限期整改、跟进复核，严重违法线索第一时间立案严办，切实做到排查见底、整改到位、震慑到位，筑牢肉制品安全防线。

二、闭环管控强“回路”，严防问题反弹

通过“推进会+回头看+销号制”，构建全链条闭环管理体系。一是专题推进亮问题。 在完成阶段性交叉检查后，及时召开第二季度制售假劣肉制品专项工作推进会，全面通报检查中发现的问题，逐条逐项分析风险根源，要求各责任单位对问题清单“签字认领”。二是回头复查压责任。部署开展“回头看”行动，对已检查主体进行随机复查，重点核查整改是否真到位、隐患是否真消除。对整改不力、敷衍应付的单位，依法从严处理。三是销号管理促长效。建立“检查—反馈—整改—复查—销号”闭环流程，完成一项、销号一项，确保问题不积压、不回潮，切实巩固整治成果。

三、铁拳办案出“重拳”，形成高压震慑

以交叉检查发现问题线索为突破口，强化部门协同，提升执法办案质效。一是行刑衔接快移送。与公安部门建立线索即时通报、联合研判、快速移送机制，对涉嫌犯罪案件坚持“零容忍”，发现一起、移送一起。二是立案处罚不手软。对检查发现的违法线索快查快办，及时公开典型案例，强化执法震慑效应，有效净化肉制品市场环境。三是社会共治聚合力。畅通投诉举报渠道，鼓励群众提供违法线索，形成“部门监管+群众监督”的共治格局，让假劣肉制品无处遁形。

截至目前，共出动执法人员514人次，检查肉制品生产经营主体257家次，发现问题150个，现场下达责令整改通知书105份，立案33起，做到“检查一家、规范一家”。下一步，建瓯市市场监管局将持续深化跨区域交叉检查机制，常态化开展“回头看”闭环管理，保持高压严打态势，坚决打赢假劣肉制品整治攻坚战，切实保障人民群众都能买到放心肉、吃上放心肉。（本文供图：建瓯市市场监管局）