漳州市云霄县市场监管局联合多部门严查将军山周边网络餐饮

中国食品安全网讯（张幸龙 记者陈家华）为进一步落实网络餐饮食品安全专项治理工作，漳州市云霄县市场监管局依托多部门协同机制，联合县卫健局、县公安局开展网络餐饮专项检查。本次检查聚焦将军山公园周边入网餐饮商户，严格规范行为，推动线上线下餐饮同标同质，切实守护群众“舌尖安全”。

此次专项检查采用线上监测、线下核查相结合的方式，执法人员先通过外卖平台调取周边商户名单，逐一核对商户线上公示的营业执照、食品经营许可证、地址等信息是否真实完整；再直奔实体门店开展线下核查，重点核验线下经营条件是否与线上展示信息一致，是否存在超范围经营、虚假宣传、卫生状况线上线下“两张皮”等问题。

图为检查现场    图片来源：漳州市云霄县市场监管局

针对网络餐饮的特殊性，检查组细化了“四查”举措：一查主体资格，核查商户是否依法取得许可并按要求在平台公示。二查信息真实性，是否存在盗用、伪造证照或地址不符等乱象。三查加工过程，检查线下操作环境卫生、食品加工流程是否规范，重点检查烧窑鸡等特色菜品的外卖加工区卫生环境是否达标。四查配送环节，检查餐饮包装是否合规、是否配备“食安封签”，送餐人员健康管理是否到位。

本次检查发现部分网络餐饮商户存在线上信息更新滞后、未按要求公示量化等级，以及后厨环境卫生差，半成品与成品混放等问题。针对排查出的问题，执法人员现场下达责令改正通知书，要求限期整改。

下一步，漳州市云霄县将持续深化线上线下一体化监管，总结提炼将军山公园周边网络餐饮治理经验，并逐步推广至全县重点区域。同时加大对入网餐饮商户的抽查频次和力度，督促外卖商户主动亮身份、亮后厨、亮承诺，切实保障广大消费者“点餐放心、用餐安心”。