中国食品安全网讯（王静懿） 据福清市市场监管局消息，为进一步健全食品安全监管部门预警交流机制，强化跨部门监管协作效能，提升食品安全风险防控能力，6 月 30 日，福清市食品安全委员会办公室组织召开 2026 年全市食品安全风险预警交流会。市市场监管局、教育局、农业农村局、卫健局及各相关承检机构负责人参加会议。
会上通报了 2025 年及 2026 年上半年全市食品安全监督抽检与风险监测总体情况，深入剖析农兽药残留、微生物污染、食品添加剂滥用等突出问题及成因。与会各单位结合各自监管领域的抽检监测数据开展风险会商研判，梳理 2026 年食品安全抽检工作潜在风险点，并围绕优化抽检品种与项目设置、提升监管靶向性，对 2026 年食品安全抽检重点工作展开充分交流。
会议强调，各成员单位要严格落实 “四个最严” 要求，牢固树立 “一盘棋” 思想，强化部门间信息互通与资源共享；要坚持问题导向，充分发挥食品抽检在风险识别中的 “哨兵” 作用，推动抽检工作从被动应对向主动防控转变；要健全 “风险研判 — 靶向抽检 — 问题核查 — 依法处置 — 指导提升” 闭环治理机制，切实消除安全隐患，全力守护群众 “舌尖上的安全”。
下一步，福清市将持续完善常态化风险会商机制，深化 “从农田到餐桌” 全链条协同监管，持续筑牢食品安全坚固防线。（图片来源：福清市市场监管局）
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