利剑护民生 监管显担当 阳江食品安全监管成效显著

中国食品安全网讯（林楠 陈炳秋） 2025年，阳江市市场监管局以全面落实“两个责任”为有力抓手，通过强化监督检查、严惩违法行为、推动重点任务落地、加强队伍能力建设等一系列举措，严格践行“最严监管”要求，在推动食品生产迈向高质量发展的征程中笃定前行，为全市人民群众的食品安全筑牢坚实屏障。

利剑出鞘，重拳整治假劣肉制品乱象。将整治制售假劣肉制品问题置于重要位置，精心组建高规格专项整治工作专班，集全局之力投入这场专项整治攻坚战。通过多次召开会议强力推动、领导亲自带队实地督导、全面深入排查线索、强化执法办案力度等多管齐下的措施，专项整治取得了阶段性显著成效。截至2025年12月底，全市累计出动执法人员5364人次，对4830家次肉制品生产经营主体展开细致检查，精准发现问题606个，责令361家次主体进行整改，抽样送检2303批次，立案查处83宗，罚没入库16.12万元，向公安部门移交调查处理2宗。

多维监管，织密生产安全检查之网。坚持日常监督检查、飞行检查、随机检查等多种方式有机结合，对食品生产企业实施全方位、无死角的监督检查。2025年，全系统共完成对1088家次食品生产企业的监督检查，其中840家次顺利通过检查，发现248家次存在问题，问题发现率达22.7%。同时，紧密结合节假日特点，精心组织开展节前食品生产安全检查，累计出动监管人员2565人次，检查食品生产加工单位1738家次，发现191家次问题并全部督促整改到位，有力保障了节假日期间食品市场的安全稳定。

专项攻坚，推动重点任务落地生根。全面落实包保工作机制，重新科学调整食品生产环节市级包保企业，全力推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落实到位。积极开展肉制品、水产制品、食用植物油等重点食品品种的风险防控和专项整治行动，全系统共出动监管执法人员10002人次，检查食品生产企业4920家次，责令674家次企业整改，立案查处96宗，向公安部门移交调查处理6宗。深入推进预制菜监管规范工作，目前全市预制菜相关企业已发展至177家，业务范围广泛多元。

科技助力，提升监管效能全新高度。采用集中脱产培训、线上培训和现场教学相结合的多元化培训模式，大力加强业务培训，切实提高监管人员专业能力。同时，积极探索“互联网+AI”监管系统的创新应用，依据省局目标要求，科学规划并稳步推进接入工作。截至2025年12月底，已成功接入74家食品生产企业，以617%的完成率在全省排名第三，有效提升了监管工作的智能化、精准化水平。

创新引领，探索产业升级崭新路径。针对狗仔豆食品安全标准缺失的问题，积极推动制定地方标准，深入查找狗仔豆食用历史文献记录和行业标准，在全国率先解决了狗仔豆不能作为普通食品原料申请生产许可的难题，助力阳江市狗仔豆产业发展。深入开展花生油小作坊提质升级专题调研，在全省率先制定《阳江市花生油小作坊登记现场核查工作指引》，率先对花生油小作坊登记实施异地核查机制，严把发证核查关，有力推动花生油小作坊产业提质升级。在食品产业园和行业集中加工区探索建立共享实验室模式，有效减少小微企业设备资金投入，确保出厂检验制度得以严格落实，以出厂检验能力提升促进阳江市小微企业高质量发展。