肇庆市封开县“三向发力” 护航“指尖选择”严守“舌尖安全”

中国食品安全网讯（许杰）自群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，肇庆市封开县市场监管局紧盯外卖食品安全突出问题，坚持高位推动、源头管控、严查重处，扎实推进网络餐饮食品安全治理专项推进，切实保障群众“指尖”点餐的自主选择与“舌尖”入口的食品安全。

坚持高位统筹，压实责任强执行

肇庆市封开县委、县政府高度重视网络餐饮食品安全工作，高频调度，构建“党委政府主导、纪委监委监督、市场监管牵头、职能部门协同”的治理格局。县市场监管局严格落实主体责任，制定专项行动方案，创新建立风险交流会商、隐患整改督办2项制度，确保责任层层传导、任务层层落实。深化跨部门联动，联合公安、卫健等部门开展伪造证照专项打击，形成齐抓共管强大合力。

紧盯平台源头，创新监管提效能

严把入网准入关，约谈美团、淘宝闪购等外卖平台代理商2家，督促落实资质审核主体责任。创新推行平台月度报告制度，要求代理商定期报送骑手培训、餐箱消毒及风险自查情况。充分发挥骑手“移动探头”作用，聘任10名“食安骑手”组建监督队伍，开展“随手拍”专题培训，有效延伸监管触角。

聚焦突出问题，重拳整治除顽疾

对全县入网餐饮单位实行“挂图作战”，通过优化检查指引、分类分级排查，压缩现场检查时长50%以上。累计出动执法人员823人次，实现首轮入网餐饮单位全覆盖检查，排查发现后厨卫生、餐饮具消毒、“幽灵外卖”等问题1194个，均已督促整改到位。坚持执法必严，作出当场处罚129宗，立案查处13宗。

深化社会共治，筑牢防线保安全

畅通投诉举报渠道，受理的6宗网络餐饮相关投诉举报按时办结率100%。加大曝光力度，开展“查餐厅”直播1期，公开通报典型案例4宗，依托“3·15”等节点发放宣传资料700余份。目前，辖区网络餐饮经营秩序持续规范，群众食品安全获得感、满意度稳步提升。