护航开学季——江门新会市场监管部门在行动

中国食品安全网讯（冯超萍） 为切实保障广大师生饮食安全，筑牢“开学季”学生用品安全防线，8月31日上午，由江门市市场监管局领导分别带队组成联合检查组对辖区内多所学校食堂、校园周边学生用品经营主体开展安全专项监督检查。

检查现场   图片来源：江门市新会区市场监管局

在校园食堂，检查组重点对食堂粗加工间、食品仓库、烹饪区、配餐间及清洗消毒间等区域进行检查，围绕食材采购溯源、加工操作规范、设施设备运行及人员健康管理等关键环节开展全面检查。在食材来源方面，检查组重点核查了米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的进货查验记录、索证索票及台账登记情况，严防过期、变质食品流入校园，要求学校严格落实索票索证制度，做到来源可溯、质量可控。在加工操作方面，检查组现场查看了生熟食品是否分区存放、餐饮具清洗消毒是否规范。在制度落实方面，检查组详细核查了学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况、从业人员健康证明及晨检记录。针对个别食堂存在的硬件设施不足、三防不到位、环境卫生等问题，提出整改意见，要求限期落实到位。检查组强调，学校要切实履行食品安全主体责任，开学前完成全覆盖自查自纠，建立隐患台账、闭环整改，坚决防范和杜绝食品安全事故发生，营造安心、放心的校园就餐环境。

检查现场   图片来源：江门市新会区市场监管局

在校园周边经营主体，新会区市场监管局会同区教育局、属地市场监管部门开展校服和学生用品质量安全联合检查，全力防范化解 “开学季”校园周边产品质量安全风险。检查人员先后对校园周边文具店、校服生产单位、定点销售单位开展现场核查，重点查验产品标识标注、出厂质量检测报告、经营主体进货查验台账等关键内容。针对排查发现的部分产品未明确标注生产单位、相关经营主体未提供产品最新批次检测报告等违规行为，执法人员现场提出整改要求，督促责任单位限期改正到位，及时闭环消除质量安全隐患。

下一步，新会区市场监管部门将对全区学校食堂及校外供餐单位开展全覆盖检查，并加大校园周边产品质量安全检查力度，全力筑牢校园食品安全防护网，切实营造安全放心的校园及周边环境，守护广大师生身体健康和饮食安全。