湛江市坡头区创新监管模式同心共护食品安全

中国食品安全网讯（林倩）为了进一步筑牢食品安全防线，湛江市坡头区以落实食品安全“四个最严”专项行动为抓手，创新监管模式，积极推进社会共治，着力防范化解重大食品安全风险，推动各项工作取得明显实效，确保全区食品安全稳定。

多形式开展宣传活动  图片来源：坡头区市场监管局

推进食品安全共治共享。将食品安全工作列入服务“百千万工程”重点工作内容，将农村食品安全整治列为主题教育“我为群众办实事”实践活动，持续推进“明厨亮灶+互联网”工作，开展“查餐厅”行动，强化网络订餐、养老机构和工地、单位食堂监管；开展校园食品安全守护行动，实行校长（园长）负责制，建立集中用餐陪餐制度，定期邀请学生家长代表陪餐，全力做好高考、中考监餐工作。

开展食品安全科普宣传活动 图片来源：坡头区市场监管局

强化食品抽检保障食品安全。开展食品安全“你送我检”“你点我检”活动，共完成食品安全监督抽检1660批次，其中不合格20批次，不合格率1.2%，不合格食品后处置率达100%；完成食用农产品快检16933批次，不合格85批次，合格率99.50%，处理不合格产品总共80.64公斤。强化农产品抽检监测，完成市、区级水产、种植、畜牧抽检598批次。

全力保障重大活动食品安全。强化春节、清明等重要节日安全监管工作，强化市场监管、城综等部门协同作战，建立夜市经济食品安全监管长效机制，对夜市食材、小吃等进行全过程监管，结合食品快速检测手段，突出对群众关心的消费重点品种快速检测。通过关口前移、驻场监管等方式，圆满完成“中高考”“寻味红树林美食文化”“水博会千人海鲜盛宴”“林口村万人村宴”等重大活动食品安全保障任务。

加强对展会食品安全工作 图片来源：坡头区市场监管局

严厉打击违法犯罪力度。以打防并举、源头治理、综合施策为原则，以“春风利剑”、“竞标争先”、“1+N”、“鹰击”、“夏季行动”、“昆仑行动”、“铁拳行动”等专项打击整治行动为契机，加大重点领域执法力度，严厉打击食品安全等各类违法行为，移送公安机关食品安全案件9宗。

深化服务促进企业提质增效。加快推进食品重大项目落地建设，推动欢乐家年产13.65万吨饮料罐头项目建设。大力推进食品安全关键技术研发，加强相关科技创新基地平台建设。鼓励指导企业通过技术改造，提高企业生产效率，提升附加值。大海湾餐饮通过导入“4D食品安全现场管理体系”，提高服务质量水平，获第二届湛江市政府质量奖及提名奖。

营造浓厚食品安全宣传氛围。组织开展食品安全宣传周、全民营养周、全国科普日、反食品浪费等宣传活动。成立食品安全科普志愿队，开展“公勺公筷”文明健康宣传活动，支持全区餐饮行业唱响文明餐桌新风。组织餐饮企业召开“湛江市政府质量奖获奖企业（服务业）先进管理经验交流会”，引导广大餐饮企业学习标杆，宣传推广政府质量奖获奖企业的先进管理方法。开展“食安快线”培训，共完成625家餐饮服务单位和1020名餐饮从业人员专题培训。将食安坡头元素融入“坡头食安”食品安全主题小游园中，营造浓厚的食品安全主题宣传氛围。