中国食品安全网讯（河间市市场监督管理局 高亚超）为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，严格落实学校食品安全主体责任，6月2日，河间市场监管局联合河间市教体局召开河间市校园食品安全提升培训会，全市各学校、幼儿园负责人、主管安全负责人等共计300余人等参加培训。
会议对《餐饮食品安全操作规范》进行了讲解，两部门就如何更好地开展学校食堂食品安全工作进行了培训。
会议强调，学校、幼儿园食堂食品安全工作直接关系到广大在校师生的身体健康和生命安全，是食品安全监管工作的重中之重，各学校、幼儿园要高度重视，按照食品安全操作规范要求，严格落实食品安全主体责任；抓好关键环节，特别是从业人员健康管理，食品和食品原料采购进货查验、索证索票，食品制作加工过程，餐饮具清洗消毒等环节，及时发现并消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。
会议要求，各学校、幼儿园负责人、食品安全总监和食品安全员要切实履职尽责，建立健全食品安全主体责任体系，及时防范化解风险隐患。结合实际制定食品安全风险管控清单，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，增强做好校园食品安全工作的政治自觉和责任担当，建立学校食品安全监管工作的长效机制，积极提升学校食品安全管理水平，有效防控校园食品安全风险。
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