沧州市献县市场监管局开展夏季烧烤食品安全专项整治

2023-06-14 17:09来源：中国食品安全网编辑：王艳丽

中国食品安全网讯（孙烁记者纪红霞）炎炎夏日到来，烧烤成为群众消费热点。为规范烧烤店经营行为，6月13日晚，河北省沧州市献县市场监管局在城区范围开展烧烤食品安全专项整治，围绕烧烤食品等重点品种，加大监管力度，强化抽样检验，深入排查食品安全风险隐患。

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烧烤食品安全专项整治检查现场图片来源：献县市场监管局

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烧烤食品安全专项整治检查现场图片来源：献县市场监管局

执法人员重点检查持证经营情况、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实、是否存在违法使用食品添加剂行为，对现场发现的风险隐患当场责令经营者进行整改。

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烧烤食品安全专项整治检查现场图片来源：献县市场监管局

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烧烤食品安全专项整治检查现场图片来源：献县市场监管局

当晚，献县市场监管局出动执法车6台、执法人员14人，共检查烧烤门店40余户，抽检食品10批次，对发现的安全隐患全部当场责令改正。据悉，下一步，献县市场监管局将持续加大监督检查力度，督促广大餐饮经营单位认真落实食品安全主体责任，规范经营、良心经营、诚信经营，确保广大群众“舌尖上的安全”。