保定市望都县加强夏季期间食品安全监管工作

中国食品安全网讯（望都县市场监督管理局 潘烁）夏季是食品安全问题的高发期，特别是今年夏季气温持续走高，发生食品安全问题的风险日渐增大。为及时消除食品安全风险隐患，有效防范各类食品安全事故的发生，保障广大消费者饮食安全和身体健康，河北省保定市望都县市场监督管理局开展了夏季高温期间食品安全监管专项检查工作。

本次检查针对夏季高温特点，以城乡结合部、校园周边、农村地区为重点检查区域，以餐饮服务单位、食品小摊贩等为重点监管对象，加强肉及肉制品、凉菜、季节性小吃（凉皮、凉面等）、乳制品、自制饮料（鲜榨果汁等）、冷冻冷藏食品、果蔬（果切、果盘等）、水产品等夏季热销食品的重点监管，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任。

加大食品安全监督抽检力度。围绕“米袋子”“菜篮子”等大宗消费食品，同时结合食品安全隐患排查，坚持问题导向和公平公正公开原则，依托第三方抽检机构，重点针对蔬菜、水果农药残留、畜禽肉及水产品的兽药残留等重点安全指标进行抽检。对在日常监管、消费投诉举报等发现的食品安全违法案件线索，逐一核查到位，从严查处食品安全违法行为。

发布消费提醒提示，引导消费者做好夏季食品安全理性消费，养成良好的饮食安全习惯，自觉抵制餐饮浪费行为，提高广大群众的自我防护能力，构建社会广泛参与、全民共治的良好氛围。

下一步，望都县市场监管局将继续加强食品安全监管工作，强化食品安全法律宣传，引导广大消费者安全消费、健康饮食，增强消费者食品安全意识和自我保护能力，全力保障夏季高温期间人民群众“舌尖上的安全”。