中国食品安全网讯（记者纪红霞） 为切实维护肉及肉制品市场安全稳定，及时消除肉制品全链条风险隐患，确保群众吃上“放心肉”，近期，河北省保定市高阳县市场监督管理局在全县深入开展肉制品专项整治。
肉制品专项整治现场 图片来源：高阳县市场监管局
明确任务目标，确定重点环节，加大市场巡查频次，对辖区内集贸市场、批发市场、商场超市、肉食店等重点场所进行全面排查。查经营单位食品安全主体责任落实情况；查经营单位主体资质是否合法，严厉打击无证加工销售肉制品违法违规行为；查肉制品来源，进货台账、索票索证落实等情况；查加工经营场所卫生是否达标，是否合理存放肉制品，是否存在违规使用“生鲜灯”等情况；查是否存在以次充好、以假充真行为；查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。
截至目前，共出动执法人员92人次，检查经营单位45家，指导规范经营主体3家次。
肉制品专项整治现场 图片来源：高阳县市场监管局
据悉，高阳县市场监管局将继续加大检查力度，全力规范辖区肉制品市场秩序，筑牢食品安全防线，为群众营造安全放心的消费环境。
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