中国食品安全网讯(王萌 曹艳君 安小艳)为切实守护辖区师生饮食安全,营造放心、健康的校园食品环境,秋季开学之际,漯河市市场监督管理局经济技术开发区分局紧盯校园食品安全关键环节,以“严排查、除隐患、强监管”为核心抓手,全面开展专项检查行动,织密校园食品安全防护网。
在专项检查中,执法人员重点查看原材料采购索证索票、进货查验记录、卫生环境、加工操作流程、餐饮用器具清洁消毒、“三防”设施使用及食品留样等关键环节,督促学校严格落实食品安全“两个责任”制度,主动提升食品安全风险识别和防控能力,从源头筑牢食品安全防线。
同时,加强校园周边食品经营单位监管力度,对校园周边的食品经营单位进行全覆盖监督检查,对检查中发现的问题要求立行立改,切实净化校园周边食品安全环境。
下一步,漯河市市场监督管理局经济技术开发区分局将持续保持高压监管态势,不断加大监管力度,健全“日常检查+专项整治”长效监管机制。同时,依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,提升食品安全风险识别与预警的精准性、高效性,严防校园食品安全事件发生,全力守护师生“舌尖上的安全”。