中国食品安全网讯 (陈文月 记者胡毅)为进一步做好学校开学期间校园食品安全工作,全面加强食品安全隐患排查和风险防控,守护秋季开学“第一餐”,连日来,湖北省随州广水市市场监督局对辖区内中小学校、幼儿园食堂进行了食品安全监督检查。
精心谋划早部署。为确保专项检查行动取得实效,广水市市场监管局党委领导全部下沉执法一线,和联系点监管所一起开展食品安全检查工作,上下联动,聚焦突出问题,及时消除食品安全风险隐患,做到早发现、早预警、早处置,进一步压实校园食品安全属地管理责任和监管部门的监管责任,推动专项行动取得实效。
加强监管求实效。此次专项检查聚焦鼠患等病媒生物防制、环境卫生、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、“互联网+明厨亮灶”覆盖面等方面,确保复用餐饮具清洗消毒设施与供餐人数相匹配、冰柜留样柜等冷藏冷冻设备正常运转且满足食品储存需要、变质或者超过保质期的食品原料全面清理到位,严防校园食堂“带病”开学。对于检查中发现的问题,督促现场立即整改。
截至目前,出动执法人员108人次,共检查54家中小学校园食堂,发现存在的食品安全问题11个,已督促学校限期整改到位。下一步,广水市市场监管局将坚决贯彻落实“四个最严”要求,加强校园食品安全监督检查、宣传教育和案件查办,深入推进校园食品安全排查整治专项行动,切实守护师生舌尖上的安全。