随州市全面启动春季校园食品安全隐患排查行动

中国食品安全网讯（包莉 孙涛 记者胡毅）为切实保障广大师生春季开学季的饮食安全，近日，湖北省随州市市场监管局全面启动春季校园食品安全隐患排查行动，全力守护校园食品安全。

高位推动，强化部署

随州市市场监管局联合市教育、公安、卫健等部门印发校园食品安全风险隐患排查方案，持续巩固校园食品安全突出问题专项整治成果，常态化落实学校食品安全管理措施。全市市场监管系统深入到辖区内中小学及幼儿园，指导学校开展自查自纠，重点检查上一年度库存食品清理及过期食品处置情况，要求学校务必做到底数清、情况明，坚决杜绝过期食品流入餐桌，护航开学“第一餐”，确保学校师生食品安全。

部门协同，齐抓共管

随州市市场监管局会同教育部门全力推进“阳光智厨”“数字食堂”建设，年前全市268所中小学食堂“互联网+明厨亮灶”数据全部接入“阳光智厨”，实现市场监管部门24小时非现场智慧监管，全市268个学校食堂“数字食堂”已部署完毕，并进入试运行阶段，“数字食堂”的建设将提高“校园餐”综合监管能力，优化学校食堂管理，保障食品安全，防范膳食经费管理风险。

拉网排查，落实责任

按照行动要求，全市至4月底，将对辖区学校食堂开展全覆盖拉网式排查，重点检查校长（园长）负责制落实情况、环境卫生、鼠害等病媒生物防制、复用餐饮具清洗消毒保洁、食品原材料采购管理、进货查验制度落实、从业人员培训等情况。同时按照《湖北省餐饮服务食品安全监督信息公示管理办法（试行）》对辖区所有学校食堂进行餐饮服务食品安全监督量化分级评定。通过线下检查，有力有序督促学校食堂做好校园食品安全各项工作，确保广大师生吃得安心、放心。