中国食品安全网讯（熊勃 记者胡毅）2月21日，湖北省咸宁市咸安区市场监管局横沟市场监管所在湖北新产业技师学院开展了2025年春季学校食堂食品安全培训会，全力筑牢校园食品安全防线。
本次培训活动面向辖区内的高等院校、中等职业学校、中小学以及托幼机构和单位食堂的食品安全管理人员，邀请了咸安区市场监管局现场开展培训。培训内容全面且深入，涵盖了食堂操作规范、鼠害防制以及食品储存、加工、留样等多个方面。通过理论结合实际案例的讲解方式，使参会者深入理解食品安全的关键要点。
培训会要求各学校食堂严格依法依规操作，确保食品来源可追溯，各环节合规。参会者纷纷表示，本次培训收获颇丰，不仅增强了食品安全意识，还掌握了实用的操作技能，为今后更好地开展食堂食品安全工作增添了信心。
下一步，咸安区市场监管局将继续加大监管力度，定期开展培训与检查，及时排查隐患，建立更加完善的反馈机制。同时，鼓励学校食堂管理人员和师生积极举报食品安全问题，以确保问题能够得到及时处理和解决。通过多方共同努力，为师生们营造一个更加安全、健康的饮食环境。
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