随州市市场监管局开展校园大宗食材供应商专项抽检

中国食品安全网讯（张津岭 包莉 记者胡毅）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，随州市市场监管局联合市教育局在全市范围内组织开展校园大宗食材供应商专项抽检工作，聚焦采购源头、强化过程管控、健全闭环机制，全方位筑牢校园食品安全“防火墙”。

本次专项抽检以“源头防控、精准发力、全程追溯”为原则，构建“供应商+食材+项目”三维抽检体系。结合近期全市校园大宗食材供应商集中采购招标工作，对已确定的曾都区大中小学校米面油供应商实施全覆盖抽检，后续进一步开展随县和广水其他类别供应商，确保监管无死角、无盲区。抽检品类精准锁定师生日常消费高频的大宗食材，包括大米、面粉、食用油、生鲜肉、禽蛋、乳制品、蔬菜、调味品等八大类，直击校园供餐核心环节风险点 。

严格依据《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2025年版）》及相关国家标准，重点检测农兽药残留、重金属超标、食品添加剂滥用、微生物污染等关键指标，确保风险隐患“早发现、早预警、早处置”。

对存在违法违规行为的供应商，依法立案查处，情节严重的列入校园食材供应商“黑名单”；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。建立“双移送”协同机制，将抽检结果及发现的管理漏洞同步通报教育部门与学校，督促学校调整供应商名录，强化采购验收环节管控，形成“抽检—处置—整改—复查”的全链条监管闭环。

下一步，随州市市场监管局将持续深化“抽检+监管”联动机制，结合抽检结果研判校园食品安全风险趋势，加大对高风险品类、问题多发供应商的抽检频次与监管力度。畅通投诉举报渠道，鼓励师生、家长参与“你点我检”活动，构建社会共治格局，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。