​荆州开展网络餐饮法规宣贯暨“你点我检”随机查餐厅走进餐饮示范商圈活动

中国食品安全网讯（邓刚 记者邱水英）为扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，深入贯彻《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“新规”），6月5日上午，荆州市市场监管局联合沙市区市场监管局、市融媒体中心，在吾悦广场举办网络餐饮法规宣贯暨“你点我检”随机查餐厅走进餐饮示范商圈主题活动。

活动以“法规宣贯+公开承诺+社会聘任+随机检查”的沉浸式形式，推动新规落地落细，全方位守护人民群众外卖饮食安全，活动全程通过江汉风客户端、荆头条视频号同步直播。市人大代表、政协委员、行风监督员，消费者代表，美团、淘宝闪购、京东外卖等网络订餐平台代表，外卖骑手代表、入网餐饮商户代表，以及市、区两级市场监管部门现场参加活动。

活动分两个阶段举行，第一阶段举行法规宣贯暨责任承诺仪式。市市场监管局工作人员围绕平台、商户、外卖骑手三方主体法定职责，对新规核心条款进行专题解读。美团、淘宝闪购、京东外卖等平台代表及餐饮商户代表先后上台，就资质审核、后厨管理、食材把控等方面作出郑重承诺。现场还举行了食品安全监督员聘任仪式，为外卖骑手代表颁发聘书，充分发挥其“移动探头”和“基层哨兵”作用，延伸监管触角、补齐监管盲区。

荆州市市场监督管理局党组成员、副局长何俊在讲话中表示，要用共同责任筑牢食品安全防护墙，以新规施行为契机，推动各方将规定要求转化为日常习惯，实现“线上可追溯、线下可管控、配送可监督”；要用严实举措织密百姓舌尖安全网，持续深化“幽灵外卖”、资质造假等五大突出问题专项整治，通过“你点我检随机查”实现检查一家、规范一批、警示一片；要用奋进气魄打造示范商圈新标杆，以餐饮放心消费商圈创建为抓手，全面推进“互联网+明厨亮灶”，商户、平台、运营商、监管部门四方携手打造成全省数智化放心消费标杆。

第二阶段，活动进入“你点我检”随机查餐厅环节。现场随机抽取半秋山、见青山、梅果、茹菓等4家餐饮门店，执法人员同人大代表、政协委员、行风监督员、消费者代表及媒体记者全员跟进，对后厨环境卫生、食材索证索票、从业人员健康管理、餐具消杀保洁等关键环节开展全方位突击检查，现场还同步开展互动抽检，根据代表及直播间网友意见，抽取火锅底料、牛排等样品封存送检，检测结果后续将通过官方渠道公布。

下一步，荆州市市场监管局将纵深推进网络餐饮综合治理和假劣肉制品专项整治，常态化开展“你点我检”随机查餐厅等系列活动，聚焦商业综合体、校园及周边、网红街区等重点区域，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。