浠水县市场监管局举办酒类产品突出问题综合治理专题培训

中国食品安全网讯 （姚本武 孙涛 记者邱水英）为纵深推进全县酒类产品突出问题综合治理，压紧压实酒类经营主体食品安全第一责任，破解农村乡镇商户识假辨假能力薄弱、进货溯源管控不严、假冒白酒向乡村流通等行业痛点。2026年7月15日下午，浠水县市场监管局组织开展酒类产品综合治理专题培训。全县食品批发大户、各基层市场监管所食品监管骨干全员参训，局分管食品安全副局长胡晓兵出席培训并作工作部署，特邀知名名酒企业打假专业讲师现场开展假酒辨别实操教学。

培训开篇，胡晓兵首先传达全省酒类综合治理文件精神，逐条解读湖北省市场监管局通知，明确的整治重点、阶段任务、工作标准；结合县政协187号提案反映的农村假冒白酒突出问题、全县酒类市场监管实际，梳理前期巡查、抽检、投诉举报发现的突出隐患：农村小卖部、乡镇夫妻店、红白喜事酒水配送渠道管控薄弱，部分商户进货查验流于形式、从无资质渠道购进低价假冒品牌白酒，进销货台账缺失，“特供”“专供”违规宣传、虚假标注年份功效等问题多发，假冒白酒向偏远村组流通风险突出。

胡晓兵指出，本次专题培训是贯彻落实湖北省市场监管局酒类综合治理统一安排、落地办理政协提案、回应群众关切的核心抓手。各批发大户作为酒水流通源头，必须筑牢进货关口，阻断假酒流向农村市场；基层监管人员要补齐识假技能短板，下沉乡镇加大偏远村组酒水经营户巡查力度，对标省局文件要求与政协提案建议补齐农村监管薄弱环节，从源头遏制农村假冒白酒销售乱象。他要求全体经营商户提高合规经营意识，监管人员提升办案执法水平，珍惜本次政企联合培训机会，做到学懂法规、掌握技能、立行整改。

培训设置政策法规解读、湖北省市场监管局整治文件学习、典型案例警示、名酒实物鉴别、互动答疑五大环节，内容贴合城乡流通一线实战需求，紧扣全省综合治理任务、重点针对农村售假薄弱环节细化讲解。浠水县市场监管局食品生产股负责人原文学透省市场监管局酒类综合治理通知全文，明确酒类进货索证索票、仓储规范、广告宣传、不合格酒水处置硬性要求，讲解“日管控、周排查、月调度”落地细则，专门剖析多起农村小卖部销售假冒白酒典型案例，以案释法强化警示震慑，围绕政协提案提出的农村监管短板细化落实举措。

政企实操教学环节为本次培训核心亮点。名酒企业专家携带真假酒水实物样本，聚焦农村流通高发假冒白酒品类，通过比对外包装防伪标识、瓶盖喷码、瓶身暗记、扫码溯源、酒体特征等方式，手把手传授快速辨别假冒白酒技巧，现场拆解回收旧瓶灌装劣质酒、仿冒名牌包装等农村市场常见造假手段。参训批发商户、乡镇基层执法人员现场交流乡村经营、巡查中遇到的疑难问题，讲师逐一答疑解惑，将专业鉴别知识转化为可直接运用的实战监管技能。

结合湖北省市场监管局综合治理工作安排与政协187号提案办理目标，培训明确三项硬性工作任务：一是参训批发大户培训结束后一周内开展全品类酒水自查，重点排查专供农村配送低价白酒，完善进销台账、封存无手续及疑似假冒酒水、清理违规宣传物料，自查情况同步报送辖区监管所；二是各基层监管所严格对照省局整治通知划定检查范围，将农村偏远村组小卖部、村级宴席供货商列为重点监管对象，加密日常巡查、靶向增加白酒监督抽检频次，建立农村酒水经营户专项监管台账；三是建立批发大户行业自律机制，畅通假酒线索上报渠道，从源头切断假冒白酒下乡流通链条。

此次培训以“监管普法+企业赋能”模式同步落实省级专项工作与县级政协提案办理任务，补齐农村酒类市场监管短板，打通酒类市场源头治理关键一环。

下一步，浠水县市场监管局将严格对标省市场监管局酒类综合治理通知各项要求，联合公安、农业农村部门开展城乡酒类市场常态化专项清查，执法资源重点向乡镇、偏远村组延伸，健全政企打假协同机制，畅通群众举报渠道，从严打击制售假冒伪劣酒类违法行为，全方位净化县域尤其是农村地区酒类流通市场，切实守护农村群众饮酒安全，确保全省酒类综合治理工作在浠水落地见效。