中国食品安全网讯（杜娟 赵含锦 记者邱水英）7月10日，华中农业大学食品科学技术学院赴湖北省武汉市暑期社会实践团走进武汉市硚口区社会福利院，开展以“银发餐桌上的智慧”为主题的食品安全科普宣讲活动。本次活动吸引院内30余名老年人积极参与，硚口区市场监督管理局工作人员及福利院职工同步到场参与宣讲。
宣讲聚焦老年人日常饮食痛点与健康需求，内容贴合老年生活、通俗易懂。实践团成员围绕人体七大营养素、科学膳食搭配两大核心内容展开细致讲解，结合老年人长期形成的饮食习惯，针对性纠正日常饮食中的常见误区，帮助老年人树立科学、健康的饮食理念。同时，为提升科普实用性，宣讲人依托真实食品标签实拍图片，指导老年人学会识别食品信息、辨别食品优劣、掌握科学选购食品的方法，帮助老年人提升食品选购能力与风险辨别意识。
为打破单向宣讲的枯燥模式，强化科普记忆效果，本次活动设置趣味互动答题环节。工作人员结合宣讲重点出题，在场老年人踊跃举手、积极作答，在轻松的互动氛围中巩固食品安全与膳食营养知识。活动最后，实践团宣讲人带领全体老人齐声朗读食品安全知识口诀，以朗朗上口、简单易记的形式帮助大家巩固知识点，让食安知识入脑入心。
本次科普宣讲立足老年群体实际需求，以专业知识赋能老年健康生活，将食品安全科普服务送到基层、送到身边。下一步，华中农业大学食品科学技术学院赴湖北省武汉市暑期社会实践团将持续发挥专业优势，深耕基层科普服务，开展更多接地气、有温度的科普实践活动，用青春力量守护群众舌尖上的安全。
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