中国食品安全网讯（张莹 孙涛 记者胡毅）近日，为进一步加强肉制品质量安全监管，保障广大市民饮食安全，保康市场监督管理局联合县公安局、农业农村局等多部门，在全县范围内开展了肉制品专项检查行动，全力排查食品安全隐患，严厉打击各类违法违规行为。
此次专项检查以农贸市场、生禽屠宰场、食品冷库、校园食堂、大型商超以及烧烤店、火锅店等肉制品经营和消费场所为重点对象，针对牛羊肉、鸡肉、猪肉等重点品种展开细致排查。执法人员重点查验了经营者的进货查验制度落实情况，仔细核对动物检疫合格证明、肉品品质检查合格证明，严查是否存在掺杂掺假、以假乱真、以次充好等违法违规行为。
同时，执法人员还积极向群众和经营者宣传食品安全知识和相关法律法规，切实增强大家的法律意识、责任意识和诚信意识。
自专项行动开展以来，保康县已累计开展联合执法行动32次，检查食品经营单位396家次，发现并整改问题43处。对检查中发现的问题，执法人员当场下达整改通知书，责令相关单位限期整改；对于涉嫌违法犯罪的行为，坚决依法予以打击，绝不姑息迁就。
下一步，将持续加大对肉制品市场的监督检查力度，建立健全长效监管机制，加强部门间的协作配合，形成监管合力，确保全县肉制品市场秩序规范、安全，让广大群众买得放心、吃得安心。
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