枣阳市市场监督管理局：守牢监管底线 保障“双节”舌尖安全

中国食品安全网讯（ 刘支涛 黄琪 唐辉 记者胡毅）为进一步筑牢市场食品安全监管防线，维护中秋、国庆“双节”期间市场经营秩序稳定，枣阳市市场监督管理局集中开展一系列食品安全保障行动，紧盯月饼、肉制品、食用油等重点品类、重点环节，强化风险排查与主体责任落实，全市市场食品生产领域安全形势总体稳定向好。

一、紧抓重点，开展专项整治活动

结合节日消费特点，以糕点月饼（及过度包装）、食品添加剂、肉制品、乳制品、酒类小作坊、食用油、调味品等节令性食品为重点品种，开展7大专项整治活动，以食品生产加工企业、小作坊等为重点检查对象，制定详细检查计划，检查及整改结果上传“鄂食安”系统平台，明确检查任务分工，实属地管理责任和部门监管责任，确保各项保障措施落实到位。

二、聚焦源头，强化生产过程控制

实施重点检查，加大对食品生产企业的监督检查力度和频次，采取飞行检查、体系检查、专项抽查等方式，深入生产车间、原料库、成品库，检查生产环境条件、设备设施运行、从业人员健康管理、过程记录等是否符合规范要求。特别是否存在使用过期原料、虚假标注生产日期、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。目前已下达督办通知书12起，其中立案5起。

三、技术支撑，加大监督抽检力度

针对节日热销食品组织开展专项监督抽检。抽检覆盖生产、流通等多个环节，重点检测食品添加剂、微生物、重金属、农药残留、非食用物质等指标。及时向社会公布抽检结果，对抽检发现的不合格食品，立即依法采取下架、召回、查封、查处等措施，控制食品安全风险，并追查问题源头。截至目前，该局已完成食品生产企业和食品小作坊抽检173批次，其中抽检不合格5批次已立案查处。

四、宣传引导，营造社会共治氛围

通过官方网站、微信公众号、新闻媒体等多种渠道，发布节日食品安全消费提示，结合专项整治，举办食品行业讲座，科普食品安全知识，引导消费者理性选购食品，注意查看标签标识，选择正规渠道购买，提高自我保护意识；积极宣贯推行食品企业“阳光工厂”新模式，实现“互联网+AI监管”新常态，提升企业水平和监督部门的监管效能。同时，宣传食品消费监管执法案例和工作成效，曝光典型案例，形成有效震慑，营造食品安全社会共治的良好氛围。守护人民群众“舌尖上的幸福”。