中国食品安全网讯（何正国 记者李黎）随着2026年春节临近，为保障节日期间市场秩序稳定、消费环境安全，让全县群众度过平安祥和的春节，江苏响水县市场监管局连日来在全县范围开展春节市场大检查专项行动。行动聚焦农贸市场、商场超市、大中型餐饮单位等重点主体，多管齐下消除安全隐患，全力守护节日市场安全。
在农贸市场，以肉类、糕点、生鲜果蔬、水产品等民生必需品为核心展开全面检查。执法人员严格核查进货查验记录和索证索票制度落实情况，确保食品来源可追溯、质量可控。针对节日期间消费高峰的猪肉产品，强化“两证”查验，严防未经检疫产品流入市场。同时，加强快速检测监管，增加检测频次，对不合格产品立即下架处理。
在商场超市，聚焦礼品、糕点、米面油、酒、肉类商品进行检查，进货查验记录是否完整，核对索证索票制度执行情况，以及储存条件，严查“三无”食品、过期商品等违法行为。
对大中型餐饮单位，检查从业人员持证上岗、卫生环境、进货查验、食品原料贮存管理及食品留样落实情况。针对婚宴、聚餐等集中用餐场景，严格报备、提前审查菜单并落实留样制度。此外，督促食品经营主体落实食品安全主体责任和制止餐饮浪费要求，严防食品安全事故。
截至目前，该局已检查食品经营市场主体320家，排查整改安全隐患62个，完成节日食品抽检130批次。对发现问题均责令现场整改；对检测不合格食品，依法核查处置。
下一步，响水县市场监管局将持续强化节日期间食品安全工作，畅通消费投诉举报渠道，全力守护市场安全稳定，为人民群众营造安全、放心、祥和的节日消费环境。
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