守护“舌尖上的安全” 共筑网络餐饮防线——常州市天宁区市场监管局经济开发区分局召开网络餐饮食品安全工作推进会

中国食品安全网讯（周道智 记者李黎）为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实各方主体责任，提升食品安全管理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，2026年4月24日下午，常州市天宁区市场监管局经济开发区分局联合天宁吾悦广场，召开网络餐饮食品安全工作推进会，辖区内20余家网络餐饮经营户代表参加会议。

据统计，天宁经济开发区网络餐饮经营户近300家，其中天宁吾悦广场内就有140余家，占比接近一半，是辖区内网络餐饮的集中区域。抓好天宁吾悦的网络餐饮食品安全，对带动整个经济开发区规范管理具有重要的示范意义。

会议首先传达学习了市场监管总局及省、市、区市场监管局关于网络餐饮食品安全集中整治的最新精神。当前，网络订餐规模持续扩大，食品安全风险也随之增加，监管部门对入网餐饮单位的资质审查、信息公示、过程控制、配送管理等提出了更严格、更细致的要求。会议强调，各网络餐饮经营者要认清形势，切实增强食品安全责任感和紧迫感，坚决杜绝“线上线下不一致”、后厨脏乱差、违规使用食品添加剂等问题，主动对照整治重点开展自查自纠。

会上，两家餐饮经营户代表作了表态发言。他们表示，将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，切实履行食品安全主体责任，做到证照齐全、亮照亮标经营，严把食材采购关、加工操作关、从业人员健康关和配送安全关，主动接受监管部门和社会监督，以诚信经营赢得消费者信任，共同维护天宁吾悦网络餐饮的良好形象。

天宁吾悦广场管理方负责人在发言中表示，面对场内140余家网络餐饮商户，商管团队深感责任重大，将积极配合市场监管部门，加强对场内网络餐饮商户的日常巡查和管理力度，建立问题发现、通报、整改闭环机制，定期组织食品安全培训，推动商户落实“明厨亮灶”、食安封签等要求，努力打造让消费者放心、满意的网络餐饮消费环境。

网络餐饮不是法外之地，食品安全是不可逾越的底线。下一步，天宁区市场监管局经济开发区分局将进一步协同各方发力，在提升天宁吾悦网络餐饮食品安全水平的同时，带动辖区网络餐饮行业整体在规范中发展、在发展中提质。一是督促餐饮经营户牢固树立合规经营意识，严格落实各项制度规范，把食品安全责任落实到每一个环节、每一个岗位；二是推动商场管理方充分发挥“前哨”作用，针对天宁吾悦商户数量多、占比高的特点，更要加大日常管理和服务指导力度，推动形成商户自律、商管负责、监管有力的共治格局；三是持续加大线上线下监测和执法力度，对违法违规行为“零容忍”，切实守护好人民群众“每一餐”的安全。