大连市西岗区“三个一”举措深化网络餐饮专项整治：一份指引、一支哨兵、一网共治

中国食品安全网讯（陈玉烊 记者 李卫东）为切实规范网络餐饮经营秩序、守护群众“云端”餐桌安全，4月13日下午，大连市西岗区市场监管局召开深化网络餐饮专项整治工作会议，创新推出“三个一”组合举措，各网络餐饮平台及配送主体负责人参会。

会议现场 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站

一份指引——发布《西岗区市场局深化网络餐饮专项整治工作指引》。该指引系统总结前期整治中形成的 “三清三动三闭合” 工作经验（即：清网、清楼、清档；社区网格员带动、所帮所互动、公安联动；发现－处置－反馈闭合、监管－整改－验收闭合、整治－规范－长效闭合），为基层执法提供标准化操作规范，推动整治工作向更深领域、更宽范围延伸。

聘请外卖骑手担任食品安全社会监督员 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站

一支哨兵——从美团、京东秒送、淘宝闪购三家平台聘请12名外卖骑手担任食品安全社会监督员。通过“随手拍”精准揪出藏身楼堂馆所的“幽灵外卖”及卫生条件差的无堂食店铺和超范围经营等隐蔽问题，发挥骑手“哨兵”作用。在下发聘书的同时，共同学习明确了《食品安全义务监督员职责与义务》。

一网共治——构建“监管部门+公安+社区”多元共治格局。市场监管所、环食药侦大队、社区网格员三方联动，信息互通、联合执法，形成“市监管违法、公安管犯罪、社区网格员报线索”的合力。将“一网共治”延伸至无堂食外卖集中区、校园周边、老旧小区等薄弱地带，结合“清楼”行动和业户群线上直达，确保每一单外卖都可追溯、每一个商家都在视线内。

下一步，大连市西岗区市场监管局将紧盯网络餐饮领域突出问题，持续规范行业经营秩序，压实各方食品安全责任，以严标准、实举措、硬作风，筑牢网络餐饮安全屏障。