食安护航 助企远航——喀喇沁旗市场监管局以“助企行动”激活产业发展新动能

中国食品安全网讯（于雪 记者 张阳阳）为推动食品产业高质量发展，近日，喀喇沁旗市场监督管理局积极开展“食品安全助企行动”，围绕管理提升、源头管控、特色培育、责任引导等方面综合施策，推动形成政企协同、共治共享的食品安全工作新格局，助力食品产业健康发展。

精准赋能，筑牢食品安全管理“硬支撑”

喀喇沁旗市场监督管理局将“刚性约束”与“柔性服务”有机结合，实施“一企一策”精准指导。通过主动上门驻企帮扶、“以检带训”现场教学等方式，帮助企业优化车间布局、规范生产流程、完善检验制度，推动构建从原料入厂到产品出厂的全过程质量追溯体系。创新实施“监管提示+合规引导”机制，对标签标识不规范等情节轻微的问题，依据“首违不罚”“轻微免罚”清单，给予企业合理整改期并加强标准宣贯解读，引导企业实现从“被动合规”转向“主动治理”的积极转变。

严管源头，守住原材料品质“生命线”

坚持“好食品始于好原料”理念，指导企业严格落实法律法规要求，建立健全原材料采购验收机制。督促企业全面执行索证索票、进货查验制度，严格查验供货者许可证及产品合格证明文件；对无法提供合格证明的，须依照食品安全标准实施检验，坚决杜绝不合格原料流入生产环节，确保产品品质可靠、安全放心。

深挖特色，激活地方产业“新引擎” 

立足本地资源禀赋，喀喇沁旗市场监督管理局重点帮扶特色食品企业做强品牌、拓展市场。针对本地传统糕点、元宵等特色品类，指导企业优化生产工艺，推动传统配方与药食同源品种合规融合，既保留 “老味道”，又提升健康价值，满足消费者多元化需求。支持企业挖掘地域文化内涵，将本土中药材等地方特色资源融入产品研发与包装设计，严格审核标签标识，助力承载地方记忆的特色食品走出地域、拓展市场，推动特色食品产业集群发展。

守护情怀，传递企业责任“暖温度”

在助企过程中，喀喇沁旗市场监督管理局注重弘扬坚守品质、诚信经营的企业精神，积极宣传典型企业匠心做产品、诚意树品牌的做法。支持企业将质量意识、责任意识、“匠心精神”贯穿生产全过程，以放心产品赢得消费者信任。鼓励企业履行社会责任，通过吸纳就业、助力乡村振兴等方式，实现经济效益与社会效益双赢，让食品产业成为富民兴乡、传递责任的重要载体。

食品安全助企行动以来，喀喇沁旗市场监督管理局共指导食品生产企业梳理生产全流程22个风险点，制定16项标准化操作规范，产品抽检合格率从帮扶前的85%提升至99.8% 。深挖地方饮食文化，指导食品生产企业推出融合桔梗等地域食材的系列糕点，上市半年销量突破2万盒，占企业总销量的25% 。支持企业践行“匠心品质”理念，开展全员食品安全培训4场，覆盖员工140余人次，培育企业质量文化，客户复购率从45%提升至68%。接下来，喀喇沁旗市场监督管理局将持续深化“食品安全助企行动”，不断优化帮扶举措、提升服务效能，以更实举措为企业纾困解难、赋能增效，全力推动食品安全水平与产业发展动能同步提升，实现群众安心消费、企业舒心发展，共同谱写食品产业高质量发展新篇章。（喀喇沁旗市场监督管理局）