中国食品安全报讯（尹跃飞 张伟 赵瑞清 记者张阳阳）在食品安全监管中，“黑作坊”治理一直是社会关注的焦点与难点。包头市市场监管局转变理念，摒弃“一罚了之”的简单化做法，推行“执法有力度、服务有温度”的全链条工作模式，引导食品小作坊实现从“脏乱差”到“洁净美”的实质提升，展现了食品安全治理与营商环境优化相结合的实践成效。
治理第一步，精准识别与有力震慑。包头市市场监管局聚焦群众反映强烈的肉制品等重点品类，建立起“多渠道收集、精细化分析、全链条核查”工作机制。
此前，根据群众举报线索，执法人员经过多日摸排蹲守，精准锁定了一家位于稀土高新区的食品加工“黑窝点”。执法人员当场下达责令改正通知书，以铁腕手段消除食品安全隐患。
处罚不是终点，规范才是目的。对于这家被查处的“黑作坊”，包头市市场监管局没有“一罚了之”，在了解到负责人有整改意向后，督促指导属地市场监管部门成立“1+2+3”工作专班，即：由1名所长负总责，2名业务骨干驻点指导，在3个工作日内量身定制“一坊一策”整改方案。
帮扶不是“一阵风”，而是持续用心。历经一个多月的精心改造与帮扶指导，曾经的“黑作坊”焕然一新。属地市场监管所及时组织验收，并对仍需完善之处进行手把手现场演示指导。此后，监管人员持续关注其发展，通过电话、微信定期回访，确保问题不反弹、整改见长效。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例