中国食品安全报讯（记者张阳阳）为规范网络餐饮经营行为，压实平台与商户主体责任，保障群众饮食安全，呼和浩特市市场监管局自2025年11月起，组织开展了为期一个月的平台外卖餐饮食品安全专项整治行动。行动聚焦“资质合规、加工制作、虚假宣传”三大核心问题，取得阶段性成效。
此次整治坚持问题导向，实施精准监管。执法人员以城市商圈、校园周边、城乡接合部等外卖集中区域为重点，将“网红餐厅”、高订单量商户、纯外卖店铺及投诉集中、有违规记录的经营户列为重点检查对象，采取“属地全覆盖检查+市局随机抽查”模式，确保监管无死角。
检查中，执法人员严把三大关口：一是资质关，重点核查证照是否齐全有效、是否存在“证址不符”或超范围经营；二是操作关，严格检查后厨环境卫生、食材储存及加工制作过程是否符合安全规范；三是宣传关，仔细核验线上宣传信息的真实性，严厉打击虚假广告等违法行为。
同时，市市场监管局强化对网络餐饮第三方平台的监督指导，督促其落实审核管理责任，加强入驻商户资质审查与动态管理，对异常商户及时采取处置措施，从源头规范经营行为。
此次行动有力排查并消除了一批安全隐患，规范了市场秩序。下一步，呼和浩特市市场监管局将继续巩固整治成果，探索长效监管机制，持续保障网络餐饮食品安全。
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