中国食品安全网讯（霍光 记者 张阳阳）为切实保障“五一”国际劳动节期间辖区群众饮食安全，紧扣节日消费高峰关键节点，兴安盟科右前旗俄体市场监管所以“监管不打烊、排查无死角”为工作准则，全面开展假期食品安全检查，坚决筑牢节日期间食品安全坚固防线。
此次检查聚焦节日消费特点与风险重点，以商超、农贸市场、餐饮服务单位、便利店等为重点检查对象，围绕粮油肉蛋、酒水饮料、熟食卤味、冷链食品等节日热销食品品类，实施拉网式排查。检查过程中，执法人员严格核查食品经营主体资质合法性与有效性，重点查验进货查验、索证索票、购销台账记录等制度落实情况，严厉打击销售过期变质、“三无”、假冒伪劣、标签不规范食品，以及非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。
针对餐饮服务单位，执法人员聚焦从业人员健康管理、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原料储存等关键环节，督促经营单位严格执行食品安全操作规范，切实守住餐饮安全底线。同步开展食品安全知识与反食品浪费宣传教育，引导食品经营主体严格落实食品安全主体责任，做到诚信守法、规范经营；提醒广大消费者科学选购、理性消费，增强自我防护意识。
下一步，兴安盟科右前旗俄体市场监管所将持续强化节日期间应急值守与日常巡查频次，紧盯重点场所、重点品类与风险隐患，高效处置消费投诉举报，以严标准、实举措全力守护人民群众“舌尖上的安全”，保障辖区群众度过平安、放心、祥和的“五一”假期。（科右前旗市场监督管理局）
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