兴安盟科右前旗市场监督管理执法中队开展商超肉制品专项检查

中国食品安全网讯（包孟根）“五一”假期将至，为筑牢食品安全防线，保障群众节日消费安全，4月29日，兴安盟科右前旗归流河市场监督管理所联合辖区执法中队，依托“扫码入企”精准监管机制，集中开展商超肉制品专项安全检查，从严整治假冒伪劣肉制品问题，全力规范节日市场秩序。

执法人员严格落实“扫码入企”检查流程，全程闭环留存监管信息，先后深入辖区各大超市、生鲜食品经营门店，聚焦生鲜猪肉、牛羊肉、冷冻肉制品、熟食制品等重点品类，开展全方位隐患排查。紧盯肉制品安全关键风险点，严查假冒伪劣、过期变质、来源不明肉制品等违规经营问题；逐一核查商户进货查验记录、索证索票、进销货台账是否齐全规范，仔细核对动物检疫合格证明、肉品检验合格标识，防止未经检疫检验、注水肉、病害肉、过期翻新肉制品流入市场；同时，严格检查经营场所环境卫生、食品冷藏储存温度、货品分区分类摆放情况，杜绝肉制品交叉污染、变质腐坏等食品安全问题。

严厉打击假冒伪劣、虚假标注、以次充好、无证经营等违法行为，针对台账不完善、临期食品未单独标识等问题，现场督促限期整改，压实商户食品安全主体责任。执法人员同步开展普法宣传，向经营户讲解肉制品安全鉴别常识、相关法律法规，引导商户诚信经营、规范自律。

此次检查，有效规范了辖区市场经营秩序，消除了肉制品安全隐患。下一步，兴安盟科右前旗归流河市场监管所将持续加大节假日常态化巡查力度，紧盯重点领域、重点商品，保持严查严管高压态势，牢牢守护群众舌尖安全，保障“五一”假期市场平稳有序、群众安心过节。（兴安盟市场监督管理局）