内蒙古准格尔旗深入“包保”主体调研督导食品安全工作

2023-04-12 19:53来源：中国食品安全网编辑：王艳丽

中国食品安全网讯（孙文艳赵泽瑞）为强化食品安全“两个责任”有效落实，近日，内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗副旗长刘玉成到食品安全“包保”单位大诚郎景酒店和晶晶宴会城督导检查食品安全工作。准格尔旗市场监管局相关领导陪同督导检查。

刘玉成一行深入酒店厨房，重点检查了食品安全责任制建立、日管控、周排查、月调度制度落实、生产经营场所环境、食品进货查验、食品加工制作过程控制、从业人员健康管理及培训等相关工作，并就经营单位如何完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置等方面提出了针对性、可行性意见。

刘玉成指出，作为食品安全“第一责任人”，食品经营单位要建立健全职责清晰、分工明确的食品安全责任体系，重点做好“四抓工作”，即抓责任落实、抓信息化建设、抓软硬件投入、抓培训教育，要切实强化各项管控措施，消除安全隐患。监管部门要加强监管和服务指导，明确责任，探索应用智慧化监管，创新治理方式，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。