内蒙古鄂托克前旗市场监管局“三抓”举措推进食品生产环节安全隐患排查工作

中国食品安全网讯（刘彩霞 赵泽瑞）为扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入整治食品生产领域存在的突出问题，进一步防范化解食品安全风险，内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监管局以抓实、抓细、抓好三道“关”为重点，着力推进全旗食品生产领域安全隐患排查工作。

压实监管责任，抓实岗位“责任关”。建立健全监管制度，明确监管职责，监管流程和监管标准，建立“两个清单“，为企业的潜在风险隐患“把脉会诊”逐项梳理各生产企业安全风险隐患，实行清单管理制度，分别建立“一企一档”风险、措施、责任清单和“一品一策”风险、措施清单，督促食品生产企业按照清单内容，逐条分析研究，明确责任部门、责任人员和完成时限，形成食品安全风险防控“一本账”。

压实企业主体责任，抓细隐患“清查关”。持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动，对照“一域一档”“一品一策”建立重点区域、重点食品安全风险清单、措施清单和责任清单，细查影响行业可持续发展的“死穴”和命门，坚决杜绝行业性重大不良事件发生。并由企业食品安全员、食品安全总监、企业主要负责人在“风控平台”中落实好“日管控、周排查、月调度”常态化动态管理，抓住企业关键少数，压实每个人的责任，落实企业食品安全主体责任，实现企业末端发力，市场终端见效的良好效果，提高风险防范能力。

压实攻坚严守底线，抓好生产环境“整治关”。加强对原辅材料进货查验、生产过程关键控制、成品出厂检验、贮存、运输及交付环节的管控，加强对产品标签、说明书的管理，指导督促企业全面落实食品安全自查责任。建立并落实食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，主动排查、整改食品安全风险隐患。

专项行动开展以来，鄂托克前旗市场监管局共出动执法人员24人次，检查食品生产主体14户，约谈问题商户2家，排查发现食品安全问题线索3条。