鄂尔多斯市纳林陶亥市场监管所开展食品安全观摩学习活动

中国食品安全网讯（塔尼苏布达 赵泽瑞）为进一步提高辖区内企业职工食堂食品安全管理工作的能力，增强单位食堂食品安全主体责任意识，有效预防群体性食品安全事故发生，内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗纳林陶亥市场监管所工作人员组织辖区内山东能源兖矿集团、内蒙古鑫能矿业有限公司、中煤第三建设有限公司等企业职工食堂食品安全管理人员及从业人员前往国能新朔铁路海勒斯壕集装站职工食堂进行现场观摩学习交流活动。

此次观摩学习交流活动的目的是通过实地查看、交流互动等方式，让企业了解食品安全法律法规和标准要求，掌握食品安全风险防控和应急处置等方面的知识和技能，提高企业食品安全管理水平。

在活动中，纳林陶亥市场监管所执法人员带领其他企业参观了新朔铁路海勒斯壕集装站职工食堂的厨房、食品储存区、清洗消毒区等区域，并详细介绍了食堂的食品安全管理制度、食品原料采购、加工制作、食品留样、人员培训、“两个责任”落实、“日管控、周排查、月调度”机制以及“互联网+明厨亮灶”等方面的要求和做法。同时，还组织了现场交流互动环节，让企业之间相互交流经验和做法，共同探讨如何提高食品安全水平。

纳林陶亥市场监管所组织开展职工食堂食品安全现场观摩学习交流 图片来源：伊金霍洛旗市场监管局

通过此次观摩学习交流活动，企业不仅了解了食品安全法律法规和标准要求，还掌握了食品安全风险防控和应急处置等方面的知识和技能，提高了企业食品安全管理水平。同时，也加强了企业之间的交流和合作，为共同推动地区食品安全水平的提高奠定了基础。此外，纳林陶亥市场监管所在此次活动中还特别强调了食品安全的重要性和紧迫性，要求企业要时刻保持警觉，加强食品安全管理，确保食品质量和安全。同时，也呼吁社会各界共同关注食品安全问题，加强监督和反馈，共同营造一个安全、健康的食品环境。

此次观摩学习交流活动不仅有助于提高企业的食品安全意识和责任意识，也为地区食品安全监管工作提供了有益的借鉴和参考。相信在各方的共同努力下，地区食品安全水平将得到不断提高，人民群众的身体健康和生命安全也将得到更加有效的保障。同时，针对企业提出的食品安全问题，市场监管所也给予了积极的解答和建议，为企业解决实际问题提供了有效的帮助。此外，纳林陶亥市场监管所还鼓励企业积极参与到食品安全工作中来，加强自查和自我管理，提高食品安全风险防控能力。同时，也呼吁企业要树立良好的社会责任感，为社会作出更多的贡献。