内蒙古鄂托克前旗市场监管局开展牛肉干及其他肉制品专项检查

2024-02-01 10:14来源：中国食品安全网编辑：张玥玥

中国食品安全网讯（张晓蓉赵泽瑞）为保障群众合法权益，规范牛肉干及其他肉制品经营行为，净化牛肉干等肉制品消费市场，切实解决牛肉干及其他肉制品突出问题和隐患，1月23日，内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监管局及时安排部署，局所联动，在全旗范围迅速开展牛肉干及其他肉制品专项整治工作。

此次专项检查，以牛肉干生产小作坊、旅游景区食品经营户、特产食品经营店、商场超市为重点检查对象，规范经营主体销售行为，重点检查特产店经营主体是否严格落实索证索票、进货查验制度、检验报告，销售票据是否信息全面与实物一致，并有完整的台账记录；加大流通领域监管力度，严查未标明厂名厂址、生产日期、保质期的牛肉干制品及不符合国家食品安全标准的牛肉干制品，严厉打击无证无照经营、违法违规分装包装牛肉干、掺杂掺假、以假充真等违法违规行为，同时督促商户规范使用散装标签，特别是销售猪肉、鸭肉、鸡肉等非牛肉制品的必须在显著位置标明所售肉干品名；开展牛肉干及其他肉制品专项抽检，以预包装肉干、散装肉干，特别是对标识标签信息不全、感官异常的肉干为重点抽检对象，覆盖生产流通餐饮环节。

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鄂托克前旗市场监管局牛肉干及其他肉制品专项整治部署会图片来源：鄂托克前旗市场监管局

鄂托克前旗市场监管局开展牛肉干及其他肉制品专项整治图片来源：鄂托克前旗市场监管局

截至目前共检查牛肉干生产小作坊1家，牛肉干经营户46家次，抽检牛肉干及其他肉制品10批次，对未明码标价、索证索票不规范、不齐全的11家经营户下达《责令改正通知书》。此项工作还在持续开展中。