中国食品安全网讯(李丰桃 赵泽瑞)为进一步落实季节性传染病的防控工作,加强辖区学校、幼儿园食堂及校园周边食品安全工作,规范学校食堂管理,强化食品安全保障,提升学生营养健康水平,消除学校食品安全隐患,近日,内蒙古东胜区公园街道市场监管所开展了为期一周的学校季节性传染病防控食品安全工作专项检查。本次检查采取现场查看、询问、查阅档案资料等多种方式,逐一对照各项检查清单对学校及周边食堂食品安全管理制度落实情况、食品经营许可证及健康证持有情况、从业人员管理、食堂环境卫生、加工操作规范、原料贮存、索证索票、清洁消毒、食品留样、食品标识、是否有“三无”食品和过期食品、餐厨垃圾处理等环节进行了详细的检查。
本次食品安全专项检查累计出动执法人员62人次,检查学校幼儿园及其周边餐饮28户次,对检查过程中发现的问题进行了现场指导,并提出整改意见和完成时限。
本次食品安全专项检查进一步强化了学校及周边食堂食品安全管理人员责任意识,加大了食品安全知识的宣传力度,同时引导学生养成节约粮食及良好卫生的习惯,提高食品安全意识和自我保护能力。