中国食品安全网讯（王学萍 记者张阳阳）内蒙古自治区第十一届少数民族传统体育运动会举办在即，为切实保障赛事期间参赛人员饮食安全，进一步压实接待酒店食品安全主体责任，7月22日，松山区政府副区长李志国带队前往松山区九宇世纪酒店、赤峰九天国际酒店、内蒙古福兴东方精品酒店，就运动会食品安全保障工作开展调研督导，区市场监管局主要领导陪同调研。
在各接待单位，李志国一行深入了解食品安全主体责任落实情况，实地检查了环境卫生、原料采购贮存、食品加工操作规范、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节，现场听取了各酒店负责人、驻点保障人员关于食品安全工作开展及保障措施落实情况的介绍。
李志国强调。自治区第十一届少数民族运动会规格高、影响大、社会关注度高，食品安全直接关乎运动员、教练员、裁判员、工作人员及广大游客的身体健康和生命安全，关乎赛事能否顺利圆满举办，更关乎松山区乃至赤峰市的对外形象。各接待酒店要高度重视此次少数民族传统体育运动会安全保障任务，严格落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全制度，杜绝食品安全事故发生。市场监管部门要切实履行监管职责，持续加大对接待酒店的监管力度，聚焦暑期餐饮环节突出问题，紧盯各类食品安全隐患，不断提升风险防控能力，全力保障运动会期间用餐人员“舌尖上的安全”。（赤峰市松山区市场监管局）
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