中国食品安全网讯（汤露然 记者张阳阳）为进一步强化小作坊食品安全主体责任意识，推动食品小作坊规范化发展，近日，林西县市场监管局结合食品安全“雷霆行动”工作部署，针对市局通报的小作坊食品安全典型问题，组织开展了食品小作坊“监管+抽检”食品安全专项检查。
执法人员深入食品小作坊生产加工场所，重点对生产环境卫生条件、生产设备设施运行、食品添加剂存放及产品包装标签标注等情况进行了检查，核查了原辅料进货查验票据及食品添加剂采购、投料记录等并督促许可登记不准确的小作坊及时办理有关变更手续。同时，执法人员结合国庆中秋双节市场消费特点，聚焦糕点、肉制品等节日消费重点品种，对中心城区消费集中、销量较大的食品小作坊及其产品开展了现场抽检。抽样工作严格遵循食品安全标准规范，检验项目涵盖微生物、食品添加剂及重金属残留等关键指标。目前，已累计抽样各类产品43批次，样品正在检测中，结果将第一时间向社会公示。
截至目前，已检查食品小作坊11家。对检查中发现的问题，执法人员现场进行了规范指导并督促相关责任主体进行了整改。下一步，林西县市场监管局将持续强化小作坊食品安全监管，通过培训指导、上门服务、技术支持等方式，进一步实现精准帮扶，帮助食品加工小作坊不断提升生产经营水平，筑牢食品安全底线，保障人民群众食品安全。（林西县市场监管局）
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