中国食品安全网讯（李飞 记者 李甜甜）为保障元宵节期间食品安全，天津市河东区市场监管局提前部署，组织执法人员开展元宵节前食品安全专项检查，全方位筑牢节日食品安全防线，保障群众放心消费。
执法人员聚焦辖区大型商超、糕点连锁店、农贸市场等重点场所，深入大桥道、源宗盛、津乐园等经营门店，对元宵、汤圆采购、加工制作及销售行为开展全链条检查。
据了解，此次专项检查聚焦经营主体资质合规性及索证索票完备情况，执法人员严格检查预包装食品储存条件、生产日期、保质期及标签标识等关键信息。针对现场制售手工元宵，执法人员严查原料来源、加工场所环境卫生、加工制作行为规范、食品添加剂使用及从业人员健康管理等情况，告知并督促经营者诚信经营，严禁过期、变质食品流入市场。同时，执法人员对散装食品盛放容器标识情况进行细致核查，明确要求经营者依法规范进货台账记录，筑牢食品安全主体责任意识。
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