天津河东区召开治理制售假劣肉制品问题专题座谈会

中国食品安全网讯（李飞 记者 李甜甜）近日，天津市河东区市场监管局结合正在开展的治理制售假劣肉制品问题集中整治行动，联合天津市肉类协会发布诚信自律倡议书并召开专题座谈，旨在推动行业自律与执法打击双轮驱动、同向发力，携手肉类协会，变“单向约束”为“双向奔赴”，切实从源头筑牢肉制品质量安全防线。河东区市场监管局、天津市肉类协会、天津海关动植物与食品检测中心负责同志及相关工作人员参加了此次座谈。

整治行动持续发力，严查严打形成震慑。自专项整治行动启动以来，河东区市场监管局聚焦肉制品原料来源、掺杂掺假、违规生产经营及欺骗误导消费等问题，开展覆盖生产、经营、网络等各环节排查治理，严厉打击不合格原料加工肉制品、掺杂掺假、非法添加等违法违规行为。截至目前，已累计检查食品生产经营主体1600余家次，专项抽检肉类产品50余批次，立案查处涉肉制品相关案件14件，涉案金额8万余元，移送公安案件4件，多措并举对假劣肉制品违法犯罪行为形成有力震慑。

自律倡议精准对接，引导企业主动对标。在整治行动的高压态势下，河东区市场监管局与天津市肉类协会共同发布《肉类行业诚信自律倡议书》，将整治重点转化为行业自律红线，引导企业对标严把原料进货关口、严格生产规范执行、严限添加剂使用量、严管线上线下同质、严行内部举报机制、严抓社会监督落实，切实将主体责任落实细化为可操作、可落实、可执行的“六严举措”，通过明环节定标准，让肉制品生产经营者有标可循、有章可依。

风险信息互通预警，构建风险共防机制。座谈会上，河东区市场监管局通报了近期假劣肉制品整治行动的典型案例，逐案剖析问题根源、违法后果，同时提示执法检查中发现的肉制品生产经营的共性风险点，通过以案说法的方式，向行业释放“违法必究、执法必严”的强烈信号。天津海关动植物与食品检测中心围绕进口肉类原料的检疫准入、安全风险监测及标准法规实施等核心职责，与肉类行业协会开展了深度技术交流。同时，行业协会将同步汇总会员企业自查发现的风险线索，协助监管部门精准排查问题隐患。通过监管端与行业端的风险信息互通共享，实现对肉制品风险问题的早发现、早预警、早处置。