天津河西区市场监管局扎实完成国家卫生区复审迎检工作

中国食品安全网讯 （毛璀宇 记者李甜甜）为做好“创卫”复审迎检工作，天津市河西区市场监管局聚焦“保障人民群众舌尖上的安全”这一根本目标，紧紧围绕“国家卫生区建设与日常监管工作相结合”的工作思路，充分履职尽责、优化监管效能、创新监管模式，切实提升食品安全管理水平，努力营造安全、放心、卫生、健康的生活和工作环境，扎实完成国家卫生区复审迎检工作。

坚持高位推动，压紧压实责任

牢固树立以人民为中心的发展理念，切实加强对食品安全工作的组织领导，河西区市场监管局领导多次组织召开食品安全专题会议，坚持“一竿子捅到底”，将压力层层传导到位，不断细化任务、责任到人。同时，该局领导数次带队对养老机构食堂、餐饮服务经营者等单位开展食品安全督导检查，进一步压实企业主体责任和部门监管责任，有力保障复审迎检工作高效开展。

坚持培训指导，形成工作合力

邀请天津市爱卫办专家进行专题培训及迎检点位现场检查培训，聚焦“创卫”复审迎检工作所涉重点领域、重点行业，详细解读创卫复审流程、标准。全局坚持科所队联动，对照复审工作检查要点，不断强化执法检查力度，从严开展食品安全各项工作，及时发现问题，严格督促整改。同时，结合餐饮环节日常监督检查常见问题，加强对全区餐饮服务经营者业务知识培训的频次和力度，明确餐饮服务有关规定和要求，夯实经营主体风险意识和依法依规经营意识，切实提高经营者食品安全知识水平。

坚持问题导向，重点整治“三小”

“三小单位”卫生环境向来是创卫工作的顽瘴痼疾，易出现从业人员健康证过期或未办理健康证、人员管理不规范、后厨卫生脏乱等回潮现象。河西区市场监管局扎实开展大治理，营造氛围、突出重点、重拳出击、严厉查处，以“搬家式清整、装修式改造”为特色，制定专项整治方案，形成分片包所、科所对接、协同整治的工作模式，持续规范各类“三小”行业，提高食品安全保障水平，消除食品安全隐患。今年以来，先后对73家餐饮单位开展立案调查。目前，已办结案件16件，罚没款2.35万元，起到了查处一起、震慑一批、教育一片的作用。

四是坚持营造氛围，推动文明提升

结合日常监督检查，积极对各业态从业人员开展食品安全知识普及和“倡导公筷公勺，制止餐饮浪费”公益宣传，发放“厉行节约、反对浪费”等宣传海报、桌贴等材料，张贴公筷公勺宣传标语，倡导督促餐饮单位、行业协会、消费者等各方主体履行责任。同时，充分利用“食安河西”微信公众号，开展“厉行节约 反对浪费”主题宣传实践活动，进一步营造了反对餐饮浪费、使用公勺公筷的良好氛围。

据了解，下一步，河西区市场监管局将健全狠抓落实的常态化长效机制，持续巩固国家卫生区建设成果，锚定“国家食品安全示范城市”建设的中心任务，把食品安全摆在突出位置，聚焦食品监管领域痛点堵点，进一步发挥阳光食品监管平台的智慧监管效能，通过日常监督检查及各类食品安全专项整治，严格压实企业主体责任和部门监管责任，积极营造绿色健康有序的食品安全环境，筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。