天津西青区开展校外配餐企业食品安全包保督导检查

2024-02-28 08:38来源：中国食品安全网编辑：王艳丽

中国食品安全网讯（张伟记者李甜甜）开学首日，为切实贯彻天津市西青区校园食品安全排查整治专项行动工作要求，压紧压实校园食品安全“两个责任”，西青区副区长郭磊对辖区校外配餐企业开展食品安全“两个责任”督导检查，并到供餐学校现场陪同师生就餐，区市场监管局主要负责同志陪同检查。

金通永明是辖区一家校外配餐企业，每日为西青、红桥等区9所学校的7700余名师生提供配餐服务。郭磊首先到金通永明进行现场检查，重点查看了原材料储存、进货查验、餐具消毒、员工健康管理、食品留样等情况，通过“互联网+明厨亮灶”抽查了食品加工制作规范落实和环境卫生，并听取企业对主体责任落实，保障学生“舌尖上的安全”有关举措的情况汇报。

随后，检查组一行来到杨柳青第三中学，查阅配餐菜谱信息，了解学校配餐情况，并进行陪餐。郭磊指出，配餐要以学生为本，监管部门要及时跟进，指导企业严格执行《天津市校外配餐企业食品安全管理规范》相关要求，为学生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务。

郭磊强调，学校食品安全是食品安全监管工作的重中之重，是事关学生身体健康的大事，要坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力落实落细，各部门要强化协调联动，压实属地管理责任，形成整治合力，有力有序推进排查整治专项行动，不断提升校园食品安全风险防控能力和治理能力。